第2919章：利乐枕 (第4/5页)

“我听说你们这里，是首先使用利乐枕的乳业是吗？”姜小白出声询问道。

“是的姜董，当时我们创业的时候资金不多，想着如果能够节约一点成本的话，那就节约一点成本，正好当时赶上利乐公司在国内推广这个利乐枕，我找到他们，我说我愿意试一试。

那个时候国内的乳业企业，用的都是利乐砖和巴氏奶……”

一旁的厂长补充着给姜小白等人普及了一下什么叫利乐枕和利乐砖还有巴氏奶，简单来说巴氏奶就是新鲜奶，巴氏杀菌乳是牛乳经过低温杀菌60℃-82℃即巴氏杀菌制成的液体产品，只是杀死微生物的营养体，保留有益菌群，充分保持牛奶的营养与鲜度。优点是对营养物质的破坏少，缺点就是保质期一般都不超过七天的。

去超市的时候可以看的见，都放在保鲜柜里边的。

而利乐枕呢，就是箱子里边的包装奶，是在135℃到150℃的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。优点是可在常温下保存较长时间，缺点是高温破坏了很多营养物质。

而利乐枕和利乐砖的区别呢，就像是香烟的软包和硬包一样，一个硬的像转头，叫利乐砖，一个软的像是枕头，叫利乐枕。

就是这么简单，利乐砖比利乐枕保质期更长一点，利乐枕的成本更加低一点。