第469章 回溯本源 (第3/5页)

“宁台江远名不虚传——今天用这个比较好。”

“说的是，江队做刑科，是真的强！”

江远陪着老爹，一桌接一桌的送吃的，听好话，满面笑容。

与此同时，他眼前的系统界面，也是不停的变动着：

任务：由衷的赞叹

任务内容：令同行发出由衷的赞叹

任务进度：11/X，12/X，13/X，14/X……

等到每桌都有了烤羊排之后，江远的眼前，几乎是一刻不停的闪出+1+1……的痕迹。

应该说，江富镇同志做的烤全羊是真的香。

正常来说，江富镇其实是不怎么做烤全羊的。烤全羊的核心问题是全羊的肉质不同，羊排的部分柔嫩，羊腿的水分更少，肌肉更多，羊蹄和脊椎的部分，包裹的肉少皮多……

而烤制的过程，通常是温度均匀的，传统的烤羊肉，都是在类似于闷炉之类的环境中进行的。如此一来，均匀的烤制过程，对应不均匀的羊肉，就会有火候不均的问题。

江富镇也是尝试过多种的解决方案，最后选择了先煮后烤的方式。

这种方式，不仅能够通过煮的过程，保持羊肉的柔嫩多汁，另外，还可以通过不同火候的处理，均匀羊肉的熟度。毕竟，煮的时候相当于预制的过程，并不用示之于人。

而江富镇制作的金属匣子也有控制火候的作用，可以说，他这套烤制方式，全程都是为了控制火候而准备的。

效果自然也是非常的好，看大家的表情就可以知道，这顿饭吃的满足感，至少相当于侦破一起命案了。

江远亦是相当满意，要不是还有点贪心，且不知道任务的奖励是什么，他现在就想直接交任务了。