靠美食治愈病弱督主 第67节 (第4/5页)
就着剩下的蟹肉,她还想做另一道菜,蟹酿橙。
雍朝的橙子没有现代嫁接过的品种甜,它皮厚味酸,却正是用来做菜的好帮手。
把挖出的橙肉的汁水榨出,淋进蟹肉里,再加上一些橙肉进去搅拌调味就好。
这一步不是很难,但要掌握好橙子的用量,味道太重会喧宾夺主,掩掉蟹黄本身的鲜味。
每一个橙子中都塞满蟹肉,最后盖上盖子,也放入蒸笼,这蟹酿橙便做好了。
最后两道大菜都上锅了,这百花宴的菜品总算结尾。
她脱力一般坐到凳子上,抬头看去,不知何时,夕阳坠在西边,宫中各处也点亮了宫灯,此时灯火通明。
她顺手捞过一个包子,抬头望着那火红一片的天空,心里想的不是这菜做好了,而是别人不能再责难姬恪。
之前说着要减少菜的数量,但最后她还是做了十八道菜,每道三样,加起来共有五十四道。
虽说里面有一些是在投机取巧,但大部分还是很用心。
“真怪啊。”
她听到那些大厨不能来,第一反应竟然是姬恪一定又会被误会。
她吃完包子,又从旁拿过一个橙子,刻了起来。
今年百花宴的菜可谓是登峰造极。
甜品是他们从未见过的,而且滋味甚好,大家连商谈的兴趣都没了。
比如其中一盘卤鸭。
“真奇了,这鸭子是怎么做的?又辣又香,完全停不下来。”
“这藕片也太入味了。是哪家酒楼新出的菜品?”
……
这甜品也让人爱不释手,奶茶将将上桌没一会儿便完了。
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