靠美食治愈病弱督主 第89节 (第4/5页)

“没关系，好好干就好。”

姜宁向来不在意这些。

“现在先跟着我去厨房学一些简单的菜式，我忙不过来时你们可以代劳。”

几人跟着姜宁去厨房，那里早早就摆好了一些厨具。

“过几天便是中秋了，到时候咱们店里也会主卖月饼，会有人下订单，你们可以跟着做。”

她走向墙角堆着的几个瓦罐，那里面都是用盐水腌着的鸭蛋。

“加碱和面我想大家都会，但是这个料就不一样了，比如说蛋黄馅的，要用这样腌到流油的鸭蛋。”

从瓦罐中拿出的鸭蛋光滑干净，透着微微的青色，摇晃时里面会传来轻轻的响动。

蛋壳撞上碗沿，喀啦一声清响，清透的蛋白液从中流了出来，紧随其后的是腌成橙红色的蛋黄。

这颜色纯粹透亮，像是天边挂着的夕阳。

被腌过的蛋黄是硬的，姜宁在烤炉上铺了一小层油纸，最后把蛋黄放了上去。

炉中烧着小火，在火焰的炙烤下，蛋黄开始流油，一点点地从表面渗出，看起来就可口得不行。

油纸湿透不少，那咸蛋黄特有的咸鲜味便被烧了出来。

姜宁用筷子夹出一个放到干净的油纸上，随后把这个蛋黄递给了阿笙。

“试试好不好吃。”

阿笙愣了一下，随后小心翼翼的接过这个蛋黄。

其实她从小到大都没吃过这个，今天是第一次，手中微烫的温度提醒她这是真的。

流油的咸蛋黄冒着微微热气，她小心地吹了一口后才咬下去。

被烘烤过的蛋黄很酥，嘴唇刚碰到便散了一些，还好有些油蕴着才不至于让它彻底碎开。