鲜满宫堂 第52节 (第2/5页)
“今日且给你看看,如何用内劲杀鱼。”国师将手中的鱼干扔到一边,拿出了一个雕着繁复云纹的玉桶,捻起一把寸许长的玉刀。
那玉刀薄如蝉翼,刀柄上雕刻着一条栩栩如生的玉龙,捏在国师那修长白皙的手中,相得益彰,十分赏心悦目。
接过苏誉递过来的一条鲭鱼,国师手中的薄刃轻转,迅速在鱼脊上划出一道口子,单手捏住鱼腹,运力于掌心。
即便苏誉是个门外汉,也能感觉到一股劲力波动,“哗啦啦”,但见一些乌黑的液体从刀口处喷射而出,尽数洒在白玉桶中。
苏誉凑过去看,那乌黑的液体散发着一股难掩的腥臭,难怪《苏记菜谱》上强调,要以内劲去腥血,这东西不除,根本不能吃。
国师将手中的鱼轻抛至空中,指间玉刀翻转,双手宛若法师结印,手法繁复而华丽,苏誉根本就没看清是什么回事,那鱼已经被剁头去鳃,骨肉分离。
苏誉看得一愣一愣的,半晌才蹦出一句话来:“皇叔,忘了去毛了。”
国师拿着丝帕擦手的动作一顿,缓缓看向那骨肉分离却带着黑毛的鱼肉,纤长的睫毛微微颤动,沉默片刻方道:“再杀一条。”
这一次除却去腥血,其余步骤都由苏誉来做。滚水去毛,扣鳃而骨肉自动分离,这对苏誉来说并不难,虽然鲭鱼长得挺不招人待见,但鱼肉的肉质着实看着不错,菜谱上说炙烤之后能有烤乳猪的味道,不由得有些跃跃欲试。
因怕火光熏坏了祭品,国师带着他出了石室,在外面寻了个炭盆,又不知从那里变出来一腿调料,怡怡然地坐在黑金色的石椅上,单手支着下颌,看苏誉烤鱼。
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