鲜满宫堂 第78节 (第3/5页)
“饿了吗?”苏誉拿着一把精致的小刀,快速去鳞去鳃,见四下无人,便侧头跟皇帝陛下蹭了一下脸颊。
“这怎么吃?”皇上见苏誉把鱼翅膀边缘的薄鳍割下来放到一边,只把肉质肥厚的部分拿调料腌在盆里,好奇地拿起来看。
“这个可以做鱼翅干丝,”苏誉悄声对皇上说,“把这个藏起来,回去给你煮鱼翅羹。”
翅膀边缘的这些,就是嬴鱼的鱼鳍所在。苏记菜谱上记载,这嬴鱼的鱼鳍与鲨鱼的鱼鳍相似,味道却更加鲜美,只是嬴鱼太小,这薄薄的几片顶多够煮一碗羹,还是藏起来给自家酱汁儿吃的好。
皇帝陛下听得此言,原本因为今日蠢奴给皇叔做鱼吃而生出的几分不满顿时烟消云散,得意地在苏誉的唇角舔了一口。
苏誉心虚地看了看周围,见皇叔们都没回来,便快速地回了一个轻吻。
蹲坐在鱼干架上的昭王殿下,默默叼着鱼干背过身去,猫太小,就是这么容易被兄长遗忘。
嬴鱼肉质坚硬,需要用木槌反复捶打之后再上锅煎,吃起来嚼劲十足;嬴鱼翅膀的肉却非常柔嫩,腌制之后上火炙烤,香味扑鼻,且外层的鱼皮烤过之后变得焦黄酥脆;另一只翅膀被苏誉切成小块,蒸熟之后在炒锅里加上辣椒干煸。
一条鱼做出了三道菜,端到二层的时候,两个大花猫已经迫不及待地窜到了桌下。
御膳房的午饭刚好送了过来,摆了满满一桌,苏誉把鱼放到桌上,招呼国师和皇上趁热吃。
“快去打滚!”肃王殿下拍了弟弟一巴掌,示意黑黄相间的大猫过去讨吃食。
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