鲜满宫堂 第80节 (第5/5页)

嬴鱼的鱼鳍自然要拿来做鱼翅羹。上辈子要保护野生动物，鱼翅这种珍馐美味已经不能吃了，而且那时候海上污染严重，据说鱼翅里含有很多重金属，吃了也不安全。

如今，有嬴鱼在手，吃起来自然毫无负担。

鱼鳍不多，做一碗鱼翅羹刚刚好。鱼翅本身其实没有什么味道，主要是靠周遭的材料，将其他的材料的味道浸入鱼翅之中，可以提升这些材料的鲜香数倍，这才成就了古代四大美食之一的鱼翅。

将香菇、海参切成细丝，在炒锅里煸出香味，其余一应材料按照不同的方法处理好，铺到锅底，放入切成细丝的嬴鱼鱼鳍。现代的酒楼会用高压锅之类的加快熬煮的速度，虽然方便了许多，但终究没有小火慢炖的入味。皇宫中炖羹汤，用的是上好的砂锅，不会破坏食材原本的味道，炖出来的羹汤特别香。

将鱼翅羹放在砂锅里小火慢炖，交代帮厨看着火候。下午不用去安国塔，苏誉有充足的时间，便拿出了十二分的热情来准备晚饭。

北极宫小厨房传出的香味，远远的就能闻到。

晚间，从安国塔练功回来的皇帝陛下，就见到了满满一桌的美味佳肴。蒜蓉粉丝蒸扇贝、香辣虾、盐焗蟹……都是他爱吃的菜，更有一盅神秘的羹汤摆在正位上。

皇帝陛下静静地看了一会儿满桌的菜，缓缓抬头看向苏誉，“怎么做这么多？”这蠢奴，很久没有这么勤快了，今日这般讨好朕，是想做什么？