第 193 章 (第4/5页)

回来后，又带上她们自个的盐糖醋酒香料。

彩娟，香豆，也一道跟了过去，帮着烧火择菜。

大灶房里一共有六个灶，江管事把最里头的那个灶与了她们用，在这里，梁堇还遇上了江妈妈。

这江妈妈是喜船上那位，是大灶房的二管事。

她见到梁堇，一副不认识的模样，李大娘去和她搭话，也不理人。

“甚麽人呐……”

梁堇教李大娘少说话，然后分下了活计。她们今儿L是来做饭的，不是来惹事的。

与江官人的两道菜，梁堇一道做酒黄鱼，因荣姐她们都知她这道菜做的好，另外一道做酱鸭。

这酱鸭不是寻常的做法，而是要买那三斤多重的公鸭，这样的鸭，肉嫩肥油少，吃着还不骚臭。

把鸭子淘洗干净，搓揉一番后，摸到骨节处，只听咔咔几声，片刻的功夫，骨头就从鸭嘴里取了出来。

一边揉面的李大娘只看傻了眼儿L，恁利落的手法，她还没看清是怎麽一回事，就见骨头出来了。

“二姐，你好功夫。”

骨头出来后，梁堇又往鸭肚里面塞了只鸽子雏儿L……

灶房里江家的下人，时不时的往这看。

“三郎君也是，有二管事你作席面，还教

()旁人作甚麽菜。”

那江妈妈在大灶上正做她的拿手好菜，五味酒酱蟹，闻言瞥了说话的那媳妇一眼，媳妇做事去了，不再说话。

灶房里切切剁剁，热的人脸上都是汗。但见丫头翠翠提来一桶冰水，洗了巾子，教那江妈妈擦脸。

香豆见了，暗道江家灶房里的管事好待遇。

晌午将近，灶房的婆子媳妇也不往这边看了，都各自忙着手上的差事。

因只有一口灶，梁堇只能一道菜一道菜做，可像酒黄鱼这样的菜，费时辰，梁堇就一锅做两条，江官人一条，荣姐一条。酱鸭也是如此。

“恁香的味儿L。”

不知谁说了一嘴，灶房里的菜味多而杂，但她们常年待在灶房，闻习惯了那些味，忽然一股子外头的菜味，闻着甚是明显。