第96章 油豆皮鱼翅卷 (第5/5页)
\"凌香，你帮我们写契书。\"
一万斤黄豆不过才三十两，是真便宜。
定完了豆子，她们回到高台下。
第一轮美食比赛已经在尝菜的环节了。
七星楼也在其中。
谢大掌柜亲自在场上，等着三个评委的评核。
这一关只要能得到两个评委的认可，就可以参加明日的比赛。
总共十个酒楼，今日要淘汰四个。
明日继续淘汰三个，最后一天决赛。
谢大掌柜有些紧张，他参加比赛的菜式正是油豆皮肉卷。
但其中的肉馅已经经过他和一众慈州府酒楼掌柜的修改。
里面加了上等的鱼翅。
外面的油豆皮吸收了海鲜的鲜味，味道更上一层楼。
今日，三位评委，只要有两位评委认可菜肴，即可过关。
轮到七星楼的油豆皮鱼翅卷，谢大掌柜明显的严肃了几分。
他忐忑不安的盯着评委的反应...
改良过的油豆皮只有他们几个掌柜尝过，大家一致好评。
希望评委也能满意。