第41章多吃点甜食多笑笑 (第3/5页)
江宁把大米和白面倒进了米缸、面缸里,挂面就放在碗柜里,就连鸡蛋现在也都有一篮子了。
李大娘今天给了一斤黄豆,葛婶给了半斤花生米。
厉寒冲昨天开了证明,俩人下午要去公社领结婚证,下午要把三小只留在家里,江宁打算中午用黄豆和花生米给三小只做点零食。
淘洗干净的黄豆,沥干水分,在锅里炒干,倒上菜籽油小火慢炸,没一会儿,锅里冒出了不少油沫,江宁盛出了一粒黄豆,手指一捻,“咔嚓”一声碎成了渣。
她把炸好的黄豆盛出了锅,炸过黄豆的菜籽油还能留着炒菜。
三小只看见过这么做出来的黄豆,围着锅台眼巴巴地瞧。
小松是只小馋猫,瞧着炸得金黄酥脆的黄豆止不住地吞口水:“婶婶,我能吃一个么?”
“现在还不行。”江宁把一小盆酥黄豆搁在了饭桌上:“等晾凉了会更酥脆,口感也更好。”
趁着晾酥黄豆的工夫,江宁把花生用擀面杖搞碎,葛婶昨天给了半斤白糖,江宁打算做点花生糖。
先把花生米炒熟,然后开始熬糖浆,再将花生倒进糖浆里,眨眼间的工夫,花生碎就和糖浆融在了一块。
江宁把花生盛了出来,瞅着小松一个劲儿地流口水,她索性直接拿到了院里,东北的冬天室外温度达到了零下三四十度,片刻的工夫,花生和黄豆都晾凉了。
花生糖和酥黄豆摆上了饭桌,一只小手就往搪瓷盆里伸。
小枫拍了一下小松的手:“婶婶还没让咱们吃呢。”
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