30. 猪肚鸡暖锅 (第2/5页)

：“一切都好，并无大碍。”

宝和长公主轻点头：“还望姑娘多加保重身体，勿要以身试险。”

江弥杉微笑回道：“多谢姑娘挂心。”

既然来食肆，那必然要好生招待，绝不能让顾客空着肚子离开。

江弥杉：“今日新上一套猪肚鸡暖锅，姑娘可尝尝？”

听到猪肚，宝和不免一愣，她不爱吃内脏，因而所用的御膳也几乎从未有过一道内脏。

看来今日来的不巧，冬日吃暖锅最为适宜，但偏偏她不爱内脏。

宝和颇为遗憾，正欲回绝，想问可有其他菜品，正当此时，另外食肆两位姑娘一前一后端着鲜香漫漫的暖锅走过。

心中忽冒出个细小的声音——尝一回如何？

尝一回，可猪肚……

江弥杉打量宝和微微蹙起眉，眼睛却跟着火锅走，一副为难的模样，揣测她兴许不吃内脏，但又闻得香气，大概有些纠结。

不过，灶上正好有为不吃内脏，但想要尝试的食客而准备的试吃汤底。

若是能接受，就上火锅，不能接受也没有关系，还有其他暖乎乎的菜品可供挑选。

江弥杉：“当下备有可供品尝的汤底，可先尝味，瞧是否吃得惯，若是吃不惯，店里也有其他菜品。”

对桌已经咕噜咕噜地下各色丸子与菜蔬，宝和蹙着眉，又在暖锅与猪肚中纠结，心底的小声又冒出来，拒绝，却又总想试一回。

片刻后，宝和有了定论：“请打半碗，我尝过，再做抉择。”

江弥杉笑道：“姑娘稍等。”

别家的猪肚鸡是如何做的江弥杉不大知晓，但江记的猪肚鸡讲究鲜嫩。

先煮猪肚、大火熬汤，至汤底雪白再下入鸡块炖煮。

融合了猪肚与鸡的鲜美醇厚，冬日里，暖乎乎地喝上一碗，美味有舒爽。

江弥杉盛来一小半碗，黄白的鲜汤中，汪着一块鸡与几片猪肚条，袅袅白烟飘舞而出，携出鲜味抚动着鼻息。