穿成晴雯逆天改命 第78章 黑盐变白盐

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随着尹澜依的不断搅拌，盆里的盐巴逐渐溶解在水里。

等全部溶解完时，盆里的清水稍微变了点颜色，还出现了一些杂质。

尹澜依把手里的筷子放在案板上，让盆里的水静止沉淀。

等水里的杂质都沉到盆底，尹澜依拿了一块干净的棉布包住一个罐子的口，然后把盆轻轻端起来往罐子里倒。

等盆里的清水倒干净，尹澜依把罐子里过滤后的盐水倒入灶台上一个干净的大铁锅里，然后把炉膛里生火。

大铁锅里的盐水随着温度的升高开始沸腾起来，慢慢的锅里的水越来越少。

随着锅里水分减少，锅底开始出现盐粒。

尹澜依知道这是水分减少到一定程度后，盐粒析出了。

等锅底剩下薄薄的一层水时，她就不再往炉膛里添柴了，用余热把锅里的水烤干。

尹澜依看着锅里洁白的盐巴，开心坏了，又能吃到干净的盐了。

趁着锅里盐冷却的时间，她把盐罐子用清水洗干净，然后拿了一块干净的棉布把罐子里的水擦干净。

等盐稍微凉了点，尹澜依用铲子把锅底的盐铲到罐子里，拿着这盐罐子来到院子里。

“娘，二爷爷，你们看我处理完的盐。”尹澜依银铃般的声音在院子里响起。

尹澜依把罐子先递给二爷爷，让他看看里面洁白的盐巴。

陈清生往罐子里一看，顿时有点瞠目结舌，怎么在这里能见到品质上乘的盐巴。

“依依，这盐怎么会如此洁白？”陈清生惊讶地问道，然后想起什么，去厨房拿了一个勺子，从盐罐子里舀了一点盐出来，用舌头舔了舔，感觉这盐一点苦味都没有。

“二爷爷，这盐巴是我用家里那黑乎乎的盐巴制作的，现在口感是不是很好？我刚才尝了一下，没有原来盐里的那种口味了。”尹澜依一脸快来表扬我的表情。

尹母也看到罐子里的白色的盐，也是震惊的不得了。

她从来没有见过质量这么好的盐，想不明白黑乎乎的盐巴是怎么变得这么洁白的。

“依依，这盐就咱们家里知道就行。你不要让别人知道。要知道，这种盐价格非常高，只有皇室和那些有钱人家才能吃得起。

你不能让别人知道你会制作如此高品质的盐。要不然，我怕你会有危险。”陈清生很严肃的地嘱咐道。

尹澜依听完陈清生说的话，眨巴了一下眼睛道：“二爷爷，你放心。我不会说出去的。”

“那就好。咱们现在先弄出一些黄豆洗干净喽。”陈清生听到尹澜依向他保证不会跟别人说，才放下心来。

“二爷爷，黄豆我来洗。”尹澜依从装黄豆的袋子里抓了五把豆子放到盆里，然后倒了清水把豆子洗干净。

“二爷爷，黄豆都洗干净了，接下来要怎么做？”

“把黄豆都倒在铁锅里，加上清水煮三十分钟，然后捞出煮熟的黄豆晾在大圆形簸箕里。”

“好的，二爷爷。我现在就去做。”

尹澜依把洗干净的黄豆倒在厨房的铁锅里，再往里面倒上一些清水没过黄豆一指。