穿成晴雯逆天改命 第79章 做酱油
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尹澜依把炉膛里生好火,然后给铁锅盖上盖子,这些黄豆大火煮熟。
等半个小时后,她撤掉炉膛里的柴火,让锅里的黄豆降降温。
尹澜依从外面拿过一个大圆形簸箕,然后把黄豆用笊篱捞出来放到簸箕上,等黄豆都捞干净了,才把簸箕端到外面院子里的石桌上。
“依依,这些黄豆放凉后,给它撒上小麦粉,拌匀了,都倒在罐子里,然后放进你做好的盐,再拌匀,盖上盖子。每天天气好的时候,打开盖子晒一下,再把里面的黄豆翻一下。”陈清生把后面的步骤都告诉了尹澜依,不过至于能不能成功做出酱油,就不敢保证了。
“二爷爷,我都记住了。你去屋里休息一下吧。”尹澜依只听了一遍步骤就记住了。
尹澜依等陈清生回了屋里,就去厨房把小麦粉拿到黄豆旁边。
她等黄豆放凉了,从袋子里挖了一些小麦粉均匀的撒在了黄豆上,因为不知道要用多少量,也没敢多撒。
尹澜依洗干净手,然后用手不断搅拌黄豆,等黄豆都包裹了小麦粉,才把这些裹着小麦粉的黄豆倒进罐子里。
尹澜依又去了厨房拿了白盐。
盐罐子里的盐在太阳光下显得更加晶莹剔透,犹如宇宙中的银河一样璀璨。
尹澜依把这亮晶晶的盐巴抓了一些撒进罐子里,又用手搅拌匀了。
最后她把盖子盖到罐子上,长舒了一口气道:“终于大功告成了。希望能顺利制得酱油。”
尹澜依把装盐巴的罐子放回厨房里,正好碰上尹母在厨房里洗菜。
“娘,以后咱们就用这种盐做饭。”尹澜依让母亲看一下罐子里的盐,刚才她就想让母亲看了,结果让二爷爷挡下了,不过母亲一直负责做饭,不可能看不到这盐。
“这盐可真白啊!”尹母捏了点盐放在嘴里,“嗯,一点怪味都没有,就是咸味。不过,我刚才好像听见你二爷爷不让你说出去你会制作这种盐。你可得听他的话啊!”
“娘,你放心吧。我不会跟别人说的,就光咱们一家人知道。”尹澜依连忙点头道。
“好了,今天你去了城里一趟,也累了,去休息一下,晚饭就由我来做。”尹母推了推女儿让她去屋里休息。
“好吧,那我去屋里了。”尹澜依看母亲确实是想让她回屋休息,也就转身出了厨房回到自己屋里。
尹澜依躺在窗边的榻上,透过窗户看着夕阳,此时爹爹还没有从地里回来。
尹家有几亩薄田,一直都是尹父独自在耕作。
尹澜依记得以前娘亲想请人帮着耕田,但父亲不想花费银钱,想把钱攒下来给家里减轻一下负担。
“也不知道我将来会过什么样的生活。”尹澜依嘴里嘟囔着,“我能回去吗?我出了车祸,家里爸妈和小弟一定很伤心吧。唉!”
尹澜依越想越感觉在这古代社会前途渺茫,每走一步都得小心翼翼,自己就提纯了一下盐,家里人也这么小心翼翼的。
果然,在古代皇权社会,踏错一步,可能就是万劫不复。
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