12. 荔枝凉粉 (第3/5页)

她看着案桌上施窈今日刚送来的新鲜瓜果，思考着可以换用什么。

?香橼?中所含糖分较少，但酸味过甚，不仅打乱了味道更对牙齿无益；柑橘与香橼相似，只是酸味少了些，还有桃、梨等常见的果子，其中所含糖分多了，更不适合加入其中。1

今穗盯着桌上琳琅满目的瓜果看了半天，也没想到一个两全其美之法。

她又想了想，若是追求味道，乌梅和肉桂还是这道膏水的最优解，其次川椒和生石灰也不能少，治疗牙齿就靠着这两位药材。

乌梅暂且不动，肉桂或许可以将其换成桂皮，再加入白糖的话，不论剂量是否减少，其中的甜腻之味终究难以掩盖，那么只能加入些别的东西去中和这份甜味。

想到这，今穗又进入了瓶颈。她随意地走到其他人的桌子旁，拿了些蜜饯丢进嘴里，转一圈下来，整个嘴里已经完全被甜味攻占。

似乎有些甜过了头，今穗皱着眉头走回来，云从见她这个模样，不禁关切道：“蜜饯吃太多了？”

今穗难受地点点头。

云从心下了然，随即出去了一趟很快就提着一壶茶回来，他倒了一杯茶递给今穗：“喝杯茶清清口。”

今穗接过茶喝了一口，口中的甜味果然就消失大半，她一边仔细品味着口中的茶水，一遍疑惑问道：“茶水可以中和甜味？”

“是啊，在蜜煎局这茶水应该常备，平日里试吃蜜饯时都得用茶水清口，若不如此，口中全是黏腻的甜味，多难受。”云从认真解释着。

这下给了今穗很大的启发，用茶叶中和甜味确实是个好办法。

今穗瞬间就来了精神，急忙追问道：“师父，你给我喝的这是什么茶？”

云从也不知：“从茶酒司随意取来的茶叶，为师也没注意是什么，不过只是为了清口，也不必去讲究用的什么茶叶，难不成你平日喝茶还有忌口？”

听他这么说，今穗摇头，若是茶叶都有中和甜味的效果，那么就可以考虑是否有一种茶叶能够有益牙齿，用这种茶叶加入其中，定能大大增强这道膏水的效用。